L’Aresta Cooperativa Agroecològica
La entidad que voy a analizar a lo largo de esta asignatura será, una cooperativa agroecológica pequeña ubicada en Santa Coloma de Queralt (Tarragona).
Está registrada en el mapa Pam a Pam, lo que confirma su vinculación con la economía social y solidaria. La he elegido porque, al ser una entidad pequeña, creo que podré observar con más claridad cómo funciona por dentro, algo que en una empresa grande sería mucho más difícil.
El hecho de que sea una cooperativa de trabajo autogestionaria, y no una empresa que solo dice tener valores sociales, es lo que más me ha convencido. Hacen pan de forma artesanal, dan formación y trabajan con agricultores del territorio, priorizando la sostenibilidad y la soberanía alimentaria por encima del beneficio económico.
Mi plan de contacto sería escribir directamente a la cooperativa para solicitar una entrevista con alguna de las socias-trabajadoras, y si es necesario, apoyarme en CoopCamp, el ateneo cooperativo del territorio del que forman parte, para facilitar el contacto.
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